Роден на 19. октомври 1951 г. в гр. Ямбол. Починал през 2021г.През 1972 г. е  завършил художествената гимназия в град Казанлък, а през 1979 г. – Художествената академия „Николай Павлович“ в курса на проф. Христо Нейков, специалност „илюстрация и художествено оформление на книгата“. Живял и работил в Арбанаси, край Велико Търново. От 1981 г. участвал във всички регионални и национални изложби с живопис, работил и в областта на монументалните изкуства. Осъществил е над петдесет самостоятелни изложби в страната и чужбина.

Ганчо Карабаджаков работил в областта на фигуралната живопис. Характерна за стила му е  меката и ненатрапчива гротеска, чрез която пресъздава не само битови и еротични сюжети, типични за балканските народи, но и прекрасни библейски и исторически сцени.